Spiagge infinite di sabbia fine, un mare caldo e tramonti di una bellezza rara – ecco Goa, antica colonia portoghese a circa 600 km a sud di Mumbai. Diversamente da questa megalopoli in cui la vita trepidante lascia poco riposo, Goa vi trasporta in un universo ben diverso. Il Mare d’Arabia delimita un territorio contraddistinto da un passato coloniale e dall’onnipresenza dell’impero britannico.
Alcuni edifici che datano di quest’epoca coabitano con luoghi autenticamente indiani e l’insieme è magnifico.
Un paradiso tropicale caloroso ed accogliente.
Un soggiorno linguistico a Goa si trasforma in un viaggio iniziatico all’interno di questa cultura che unisce elementi indù, cristiani e buddisti.
Anche sul piano gastronomico, vi sono numerosi miscugli: i sapori e sentori sono unici poiché la cucina tradizionale indiana ha subito le influenze degli europei che, durante i secoli hanno imposto le loro preferenze per la carne e il pesce. Assaggerete con diletto i piatti locali che sono meno speziati rispetto al resto dell’immenso paese.
Una volta paradiso degli hippies, gli ultimi tra questi vengono sempre qui per celebrare la Festa della Luna Piena, Goa seduce oggi con un altro evento multicolore, il suo tradizionale carnevale di febbraio. Ingredienti indiani e festa pagana dalle origini europee e sudamericane… una prelibatezza per i vostri occhi.
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