Soprannominata “Madrina dell’Umanità” dall’UNESCO, Salamanca è la città universitaria più antica di Spagna nonché luogo di consacrazione del castigliano come lingua ufficiale della Spagna. L’opera di Antonio de Nebrija nel 1492 contribuì in maniera fondamentale alla sua diffusione nel mondo. Salamanca è anche una città moderna che non dorme mai. La notte qui attrae e incanta. Sarete sedotti da numerosi caffè e bar di tapas che conferiscono alla gastronomia castigliana nobiltà e creatività. Passeggiando sulle sponde del fiume Tormes, potrete attraversare il ponte romano, eredità della Via della Plata e del cammino di San Giacomo del Sud.